野菜と豆のレモンパスタ. 私の夏の定番！ . 基本的に、相性が良さそうな野菜をソテーするだけです。 ここでは、ほうれん草、ズッキーニ、赤ピーマンのロースト、白いカネロニ豆、ネギを作りました。 オリーブオイルを入れた鍋でそれらをすべてソテーし（ほうれん草は常に最後に入れます！）、 にんにくを1つか2つソテーし、野菜の上にレモンを丸ごと皮をむき、レモンのジュースを加え、オリーブオイルまたはパスタの水を追加しますレモンはあなたには強すぎます（またはバター…うーん）。 アルデンテになったらパスタを投入！ . これは私がいつも少し違った方法で作る料理です。 時々、ナス、アスパラガス、マッシュルームなど、食料品店でレモンに合いそうなものを追加します (これはそれほど限定的ではありません)。 白いんげん豆の代わりに、ひよこ豆、鶏の胸肉、エビ、私は白身魚の塊も作りました. できればフレッシュハーブも加えます。 パセリ、ディル、タイムは、フレッシュで軽やかな味わいを保つのに最適なオプションです。 セージは、秋の野菜と一緒に秋の味覚に向けてプッシュしたい場合、それをおいしい料理にすることができます. . .
