目玉焼き、ペスト、トマトを添えた自家製 GF ローズマリー フォカッチャ . 2 1/4c GF 小麦粉 (King Arthur) 小さじ 2 ベーキング パウダー 1 1/5c 温水 1 パック クイックライズ イースト 1 パッケージ ハチミツ 大さじ 1 塩 小さじ 1 オリーブ オイル 大さじ 4 刻んだローズマリー 大さじ 1 ガーリック パウダー小さじ 1 . 大きなボウルに小麦粉、塩、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜます。 脇に置きます。 小さなボウルに水を入れて、指を数秒間保持するのに十分な温度に温めます. イースト、ハチミツ、オリーブオイル大さじ2を加え、表面が泡立つまで5分間放置します。 乾燥した材料に液体を加え、かき混ぜて混ぜ合わせ、ラップで覆い、暖かい場所で30〜45分間置きます. . オーブンを400度に予熱し、天板にクッキングペーパーまたはシリコン天板を敷きます。 残りのオリーブオイル大さじ2をブラシで塗り、生地を厚さ3/4インチ(約8×10インチ)の長方形に成形します。 スプーンの柄を使ってフォカッチャの「くぼみ」を作ります。 ローズマリー、ガーリック パウダー、塩、コショウをふりかけます。 きつね色になるまで30分間焼きます。 細かく切る前に15分間冷まします。 .
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