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材料 ダイジェスティブビスケット – 7 溶かしたバター

材料 ダイジェスティブビスケット – 7 溶かしバター – 2クリームチーズ 大さじ – 125g ライトサワークリーム – 50ml 砂糖 – 小さじ Three 塩 – ひとつまみ ブルーベリーソース用 フレッシュブルーベリー – 1/2カップ レモン汁 – 小さじ1/2 砂糖 – 小さじ2ブルーベリー、レモン汁、砂糖を鍋に入れて加熱します。 時々かき混ぜてください。 沸騰させてから弱火でとろみがつくまで煮ます。 方法 1. ダイジェスティブビスケットを粗い粉末にし、溶かしたバターと混ぜ、クッキングシートを敷いたミニスプリングフォームパンの底に押し付けます。 2. 冷凍庫に15分間入れておきます。 3. 電気泡立て器を中速で使用し、クリームチーズに砂糖を加えてクリーム状になるまで泡立てます。 4. ひとつまみの塩、バニラエッセンスを加えて泡立て続けます。 5. サワークリームとブルーベリーソースを加え、滑らかになるまで混ぜます。 6. 準備しておいた型にチーズ混合物を注ぎ、均一に広げます。 7. ラップで覆い、冷蔵庫で一晩冷やします。 8. 新鮮なブルーベリーとレモンの皮をトッピングします。

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