健康食

材料 サツマイモ – 400g オリーブオイル – 小さじ2(乾燥)

材料 サツマイモ – 400g オリーブオイル – 小さじ2 乾燥ローズマリー – 小さじ1 ブラックペッパーパウダー -塩 小さじ1(適量) ディップ用 ライトサワークリーム/ギリシャヨーグルト – 大さじ3 にんにく – 小さじ1/2(細かくみじん切り) 乾燥パセリ – 1/塩小さじ4(適量) すべての材料を混ぜ合わせ、脇に置いておきます。 方法 1. サツマイモの皮をむき、厚さ1/4インチの棒状に切ります。 2. 冷水を満たした大きなボウルに入れます。 3. 20分間浸します。 4. オーブンを 225°C で 10 分間予熱します。 5. 20分後、水を切り、キッチンタオルで軽くたたきます。 6. 乾いたボウルに移し、ローズマリー、コショウパウダー、塩、オリーブオイルを加えます。 7. サツマイモスティックが上記の混合物で均等にコーティングされるまで混ぜます。 8. クッキングシートを敷いた天板に広げます。 9. 25分間焼きます。 10. 10分間焼いた後、均等に火が通るように裏返し、さらに10〜15分間焼きます。 11. 皿に移し、5分間休ませます。 12. ガーリックサワークリームディップと一緒にお召し上がりください。 オドポーン

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