健康食

材料 ほうれん草 – カップ クミンシード – 小さじドーサ

材料 ほうれん草 – カップ クミンシード – 小さじ ドーサ生地 – 2カップ 玉ねぎ -赤/青唐辛子 1 本(細かく刻む) – 1(細かく刻む) カレーリーフ – 2 本(細かく刻む) アサフェティダ パウダー – ひとつまみ マスタードシード- ウラドダル 小さじ1/2 – 食用油 小さじ1/2 作り方 1. フライパンに大さじ1の油を入れて熱し、マスタードシードを加えてパチパチ音を立てます。 2. ウラドダルを加えてローストします。 3. アサフェティダ、みじん切り玉ねぎ、唐辛子、カレーリーフを加えます。 4. 玉ねぎが半透明になるまで炒め、火を止めて置いておきます。 6. ほうれん草を大さじ1杯のドーサ生地とクミンシードと混ぜて滑らかなペーストにします。 7. 緑色のペーストをドーサ生地に移します。 8. 炒めた玉ねぎの混合物を生地に加え、すべてを混ぜ合わせます。 9. 必要に応じて塩を調整します。 10. クジパニヤラムパンを熱し、各空洞に油を数滴加えます。 11. 3/Four が埋まるまで生地を詰めます。 12.弱火で3分間煮ます。 13. 静かに裏返し、さらに Three 分間焼きます。 14. 皿に移し、残りの生地も同様に加えます。 15. ココナッツまたはオニオンチャツネを添えてください。

Related Articles

Back to top button