全粒粉ブルーベリー、ココナッツ、オレンジ、オートミールのスコーン . . オーブンを400度に予熱します。 生地：全粒粉2c、砂糖1/2c、ベーキングパウダー大さじ1、塩小さじ1/2、オレンジの皮1個分（またはレモンなら小さじ1程度）。 ボウルに混ぜます。 電動ミキサーで、1 half スティックの非常に冷たいバター (さいの目に切ったもの) をエンドウ豆サイズのバターが残るまで叩きます。 1/2cのクリームと卵1個を（混ぜながら）ゆっくりと注ぎます。 木のスプーンで混ぜます: 冷凍ブルーベリー 1c、刻んだココナッツ 1/2c、昔ながらのオーツ 1/2c。 長方形に成形し、必要に応じてロールアウトします。 8等分に切り、天板に間隔を空けて並べる。 ヘビークリームまたはエッグウォッシュで磨き、砂糖をまぶします。 固まるまで約20分焼きます。 . .
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