クラシックなスニッカードゥードル クッキー。 生地用：無塩バター2本（ルームテ

クラシックなスニッカードゥードル クッキー。 生地の場合：無塩バター2本（室温） 砂糖1 1/2 c 卵大2個 バニラ小さじ2 小麦粉2 3/4 c タルタルクリーム小さじ1 1/2 ベーキングソーダ小さじ1/2 塩小さじ1 . コーティング用: 1/4 c 砂糖 1 1/2 T シナモン . バターと砂糖をクリーム状にし、ふんわりするまで3～5分混ぜます。 卵、バニラ、タルタルクリーム、重曹、塩を加えて混ぜる。 小麦粉を加えて、ひとまとまりになるまで混ぜます。 生地をラップの長いシートに注ぎ、直径約2インチの丸太に成形します. ラップでしっかり包み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。 固めた後、冷凍庫に入れて後で作るか… . オーブンを 350 度に予熱します。小さなボウルに砂糖とシナモンを入れて混ぜます。 生地を広げ、厚さ約1/4インチにスライスします。 生地の両面にシナモンシュガーを塗り、コーティングがくっつくように押さえます。 約2インチ離してクッキングシートに置きます。 すべてのクッキーがコーティングされたら、それぞれの上にもう少しコーティングを振りかけます. 柔らかくなるまで天板に置いて、オーブンで広げます。 10分間、または縁が黄金色になるまで焼きます。 5～10分待ってから天板から取り出し、冷却ラックに移します。 .