ほうれん草、アーティチョーク、山羊のチーズのキッシュ . エシャロット 1 個 にんにくのみじん切り 1 個 卵 four 個 牛乳 1/three カップ ヤギのチーズ four オンス マリネしたアーティチョークの心臓 1 瓶 新鮮なほうれん草（約 three 握り） パルメザン チーズ 1 握り . パイ皿に新鮮なほうれん草を詰め、予熱したオーブンで焼きます (約 10 分)。 エシャロット 1 個とにんにく 1 個をみじん切りにしてオリーブ オイルでソテーし、完全に冷まします。 ボウルに卵と牛乳を入れて泡立て、冷やしたエシャロットとにんにくを加える。 パルメザンチーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。 . しおれたほうれん草をボウルに入れます。 冷めたパイ皿にクラストを乗せ、オーブンで15分焼きます。 ほうれん草のボウルに山羊のチーズを砕き、塊にならないようによく混ぜます。 刻んだアーティチョークのハートを追加します。 混ぜてパイ皿に加える。 卵の混合物をフィリングに注ぎます。 375度で1時間焼きます。 .
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