さつまいものグラタン 。 . . オーブンを400℃に予熱します。にんにく2片をみじん切りにし、大さじ2のバターを入れた鍋に入れます。 バターが溶けてにんにくの香りがし始めるまで炒めます。 1 1/2cの生クリームを加えます（または、大さじ1杯の小麦粉を加えて泡だて器で1分間調理してルウを作り、1 1/2cの無脂肪乳を加えます）。 乾燥タイム大さじ1、塩小さじ1/2、コショウ小さじ1/2を牛乳に加え、約10分間煮ます。 火からおろし、冷めるまで時々かき混ぜて皮が張らないようにします。 グリュイエール チーズの eight オンス ブロックを別のボウルにすりおろし、取っておきます。 皮をむいたサツマイモを 5 ～ 6 個薄くスライスし、9×13 の鍋の底が覆われるまで帯状に重ねます (サツマイモの約半分になるはずです)。 クリーム混合物の半分を注ぎ、続いてグリュイエールチーズの半分を均等にふりかけます。 さつまいもをもう1枚重ねて、じゃがいもを手で押さえて具材を凝縮させ、じゃがいもの間の隙間を引き締めます。 最後の生クリームとグリュイエールを重ね、その上にパルメザンチーズをふりかける。 塩こしょうをふり、蓋をして30分焼く。 蓋を開けて20分焼いて完成。 鶏肉や牛肉の付け合わせとして。 . .
YUM! 🤗